美し国・伊勢のおだしお試しセット(各5袋入)【送料込み】

商品説明

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  素材を活かす 「和風だし」

  
  全国の料亭やこだわりの蕎麦屋やうどん屋が注目する、地元・三重県産の鰹や宗田鰹を使用した上質な「だし」に仕上げました。
  お味噌汁やお吸い物はもちろん、煮物やめんつゆなど、あらゆるお料理を美味しく引き立てます。
  
  

  厳選された国産の原料を使っています

  
  三重県産かつお節
  熊野灘の近海で採れた「生」の鰹からつくられたかつお節。
  ほとんどのかつお節が冷凍鰹からつくられるなか、生の鰹にこだわってつくられている貴重なかつお節です。 新鮮な鰹ならではの上品な香りと、濃厚でありながらすっきりした旨みが楽しめるかつお節です。
  三重県産宗田節
  宗田鰹（別名：目近）からつくられる宗田節は、かつお節とは一味違った濃厚な旨みが特徴です。
  北海道産昆布
  真昆布と並ぶ高級品で、上品でしっかりしただしのとれる羅臼昆布と、柔らかくてだしが出やすいため一般のご家庭でも広く普及している三石昆布をバランスよく使用しました。
  上品な味わいと様々な素材に合う使いやすさを両立させています。
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  国産野菜がもつ自然な旨み 「野菜だし」

  
  厳選した国産野菜5種類の旨みが味わえる野菜だしパック。
  たまねぎ・にんじん・にんにく・セロリ・キャベツ。
  野菜本来が持つ自然な旨みが素材の味を引き立て調和のとれた洋風料理に仕上がります。
  
  

  お料理に合わせて様々な使い方ができます

  
  ●基本のだし…袋のまま水から煮出して使います。
  野菜だし1袋に水400mlの割合で、水に入れて沸騰してから約4分煮出します。
  ※ポトフや洋風スープに
  
  ●袋を破って…中身を粉末調味料として使います。
  1、材料と一緒に煮込み料理に加える。
  ※カレー、シチュー、ミネストローネ、オニオングラタンスープなどに
  2、下味として付ける。
  ※ハンバーグ、魚のソテー、鶏もも肉のソテーなどに
  3、味付けとしてふりかける。
  ※リゾット、パスタ、チキンライス、炒め物などに
  調理例は、『カンタンお料理レシピ帖』をご覧ください。
  
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  三重県産伊勢海老をまるごと一匹使用「伊勢海老だし」

  
  頭の身、ミソ、殻、まるごと一匹分を粉末にしただしパック。
  昆布は北海道産にこだわり、海老の旨みを引き立てます。
  和・洋・中いろいろなお料理が海老風味に。
  上品な海老の香りとコクをお楽しみください。
  
  伊勢海老だしの原料産地は漁獲等の事情により変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
  
  

  お料理に合わせて様々な使い方ができます

  
  袋のまま煮出して、うどんや鍋などの基本のだしとして使えます。
  
  袋を破って、海老だしの風味をそのまま味わう粉末調味料としても使えます。煮込み料理や焼き料理、卵を使った料理とも相性抜群。
  料理の最後に振りかけて味付けとしてもご利用いただけます。